Ре­ше­ние. Кри­стал­ли­за­ции со­от­вет­ству­ет го­ри­зон­таль­ный уча­сток гра­фи­ка в про­ме­жут­ке вре­ме­ни от 15 до 30 минут. По­сколь­ку еже­се­кунд­но от­ни­ма­лось одно и то же ко­ли­че­ство теп­ло­ты, то одна треть ве­ще­ства за­кри­стал­ли­зо­ва­лась, когда про­шла одна треть от этого про­ме­жут­ка вре­ме­ни, т. е. в мо­мент вре­ме­ни 20 минут.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром 2.